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jhz0924

铜虫 (小有名气)

[求助] 求助蔬菜水果保鲜防腐所用的药物

各位虫友: 你们好!
         本人正在调查市场上蔬菜水果保鲜防腐的方法,具体就是在蔬菜,水果保鲜防腐上所用的一些药物,这些药物对人体有害,为了让大家食着安心,请大家知道的,请留言,谢谢
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paul_j

新虫 (小有名气)

我也想知道啊
2楼2012-07-18 11:34:24
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研究生账号

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

1.苯甲酸钠    酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。有分工业用的,和食品用的。食品用的量少时对人体无害,量多会致癌。
2.苯甲酸、苯甲酸钠对人体略有毒性,山梨酸、山梨酸钾几乎无毒。无论哪种人工合成的防腐剂,若长期过量摄入,都会对人体造成损害,尤其是儿童和孕妇。
做来自火星的地球人
3楼2012-07-23 10:07:21
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nanayin

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

壳聚糖,壳聚糖无毒,可食,还有抑菌性,我也正在研究,加油!
天很蓝阳光很好
4楼2012-11-05 21:11:39
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cuijingli

铜虫 (初入文坛)

好像有用甲醛的
5楼2012-11-27 12:02:47
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zhenxi15

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

果蔬可以用一定浓度的亚硫酸进行浸泡杀菌防腐
6楼2012-11-27 13:12:08
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羽人在天

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

可以考虑用1-MCP,这个是成品的商品化制剂,在果蔬保鲜上已经在运用了,并且效果比较好!
7楼2012-12-13 12:30:32
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wb0488

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

除3楼说的,补充一点,用保鲜膜或蜡在适当的温度湿度
8楼2013-01-18 15:44:52
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banzhaojun

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

蔬菜长期贮藏容易滋生霉菌的,肯定用防霉菌的。
9楼2013-04-20 02:55:47
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