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LauQ

金虫 (小有名气)

[求助] 甲酯化脂肪酸

求教各位，植物油脂肪酸甲酯化后在-20℃条件下可以存放多长时间？我的存放了有一个月，还可以进GC检测吗？ 不甚感激……
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1楼 2012-07-17 23:42:18
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长谷堂雪斋

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-07-18 08:58:13
脂肪酸甲酯，如果充氮包装以后在低温能够保存一段时间，你这一个月也太长了吧。估计已经坏掉的可能很大，因为醇和酸的酯化反应是个平衡反应，肯定会有部分脂肪酸甲酯分解为甲醇和脂肪酸的。所以，如果你想要个准确的结果，最好是再做一次脂肪酸甲酯
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2楼2012-07-18 08:35:01
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