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lilei119

新虫 (正式写手)

[求助] 蛋白质水解的条件?

蛋白质0.01M的盐酸条件下,5摄氏度左右会水解吗?如果会,半衰期要多久? ,感谢应助。

[ Last edited by lilei119 on 2012-7-12 at 11:19 ]
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燕子9883

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lilei119: 金币+1 2012-07-13 16:48:22
降解不光是细菌的作用,包括温度,ph,机械力,蛋白酶等都会造成蛋白的降解。我觉得你加酸后,pH很可能会对你的蛋白产生大的影响。不同的蛋白是不同的表现,需要去尝试的。就算是同一个蛋白,也可能会有不同的表现。
6楼2012-07-13 10:39:07
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