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1楼2012-06-30 16:06:46

dtyue

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6楼: Originally posted by liutaoliu at 2012-10-08 20:28:53
我觉得是，微晶纤维素是纤维素水解断链之后得到的结晶度较高的产物，只不过是无定形区含量少了而已，组成单元还是葡萄糖。

有没有官方的文件，说明微晶纤维素是属于膳食纤维来源呢，现在目前我们碰到这个问题，微晶纤维素的使用，食品添加剂手册以及GB2760中微晶纤维素是抗结剂和崩解剂等作用，没有提及是膳食纤维。

7楼2012-10-16 16:04:52

查看全部 9 个回答

zyxjane

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我觉得是，课本上说微晶纤维素是纤维素经过处理的可做片剂的稀释剂，崩解剂等，可直接粉末压片

2楼2012-06-30 18:22:04

等我的鱼

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不算，改性纤维素，碳水化合物偏重“糖类”

3楼2012-07-01 09:37:32

xxx8028

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3楼: Originally posted by 等我的鱼 at 2012-07-01 09:37:32
不算，改性纤维素，碳水化合物偏重“糖类”

还想问一下，但是微晶纤维素是由由碳、氢、氧所组成的吗？如果是的话，应该算碳水化合物吧？纤维素就算碳水化合物。
谢拉~

4楼2012-07-02 19:04:21