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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 快速粘度仪测定豆粉粘度
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759026682

禁言 (小有名气)
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1楼 2012-06-18 14:29:24
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terry3262001

金虫 (小有名气)
★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-20 10:39:13
引用回帖:
4楼: Originally posted by 759026682 at 2012-06-19 09:09:33
不是有很多测淀粉的文献报道吗...

淀粉高温糊化之后变稠，可以测粘度，豆粉又不可以，只能配成溶液测粘度
赞一下 回复此楼
8楼2012-06-20 08:46:31
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terry3262001

金虫 (小有名气)
★
759026682(金币+1): 谢谢参与
粉状的还能测粘度？
赞一下 回复此楼
3楼2012-06-19 09:02:43
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759026682

禁言 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
4楼2012-06-19 09:09:33
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)
★ ★
759026682(金币+1): 谢谢参与
hsd3521: 金币+1, 感谢应助，欢迎常来 2012-06-19 20:23:57
直接测定就可以了，配成约6%的浓度啊。
赞一下 回复此楼
6楼2012-06-19 19:54:12
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