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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 有关丝素的溶解问题
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梦之蓝

铁虫 (初入文坛)

[求助] 有关丝素的溶解问题

丝素溶于盐溶液后，透析除掉盐，是不是还有很大一部分溶解在水里？也就是说丝素可以溶解于水溶液的？
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1楼 2012-06-15 10:21:56
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lyy19860211

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
红舟流星: 金币+1, 欢迎来到生物功能材料板块交流 2012-08-20 22:12:54
丝素溶解在盐溶液中，比方说过饱和的溴化锂水溶液中，是因为丝素分子链在该溶液中分子链间的氢键被破坏而更多的形成分子链内氢键，即有序缠结变为无序缠结，稳定难溶于水的silk1结构转变为不稳定且易溶的silk2结构。所以即使盐的小分子被透析掉后还是溶解在水中的。
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9楼2012-08-20 11:16:19
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duruo

荣誉版主 (文坛精英)

孩儿她爹

优秀超版优秀版主优秀区长

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
markar: 金币+1, 感谢回帖交流，欢迎常来生物材料版！ 2012-06-15 19:16:35
如果丝素能溶在水里，那真丝的衣服就没法洗了

盐溶液处理后丝素蛋白的构象已经变了
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能攻心则反侧自消，从古知兵非好战；不审势即宽严皆误，后来治蜀要深思
2楼2012-06-15 18:12:37
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晚香玉

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
markar: 金币+1, 感谢回帖交流，欢迎常来生物材料版！ 2012-06-16 11:37:46
丝素蛋白结构已经破坏了，大分子链已经切断了
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3楼2012-06-16 11:36:51
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小胖胡萝卜

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
mwyuer: 金币+1, 感谢回帖交流 2012-06-19 09:33:52
丝素嘛，通常情况是很难荣誉水的，尤其是温度一般！
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科研...工作...
4楼2012-06-19 09:31:45
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