| 查看: 755 | 回复: 8 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
qiuxiannian金虫 (小有名气)
|
[交流]
【讨论】不宜同吃的食物【已搜无重复】
|
||
|
水果与海味：含鞣酸较多的水果，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不宜与海味同食。因为鱼虾中的蛋白质遇到鞣酸，会结合成不易消化的物质。 橘子和萝卜：缺碘会得“大脖子病”。吃萝卜后，人体会产生硫氨酸，此时如食进大量含植物色素的水果，就会在肠道内分泌一种酸物质，增强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 螃蟹和柿子：螃蟹中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，就会立即凝固，在人的肠胃中形成硬块，会由此而引起呕吐、腹泻等症状，甚至会危及生命。 鸡蛋和豆浆：豆浆中含有酶蛋白，鸡蛋的蛋清里含有粘液性蛋白，它可以同酶蛋白结合使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。 红白萝卜不能同煮：红萝卜中含有一种抗坏血酸的酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，所以不宜同煮。 黄瓜与花生同食则腹泻：吃藿香丸10克解救。 蚕豆与田螺同食则绞得肠癌：服童尿1茶杯解救。 萝卜与蛇肉同食则死亡：吃鸡血50克解救。 杨梅与鸭肉同食则死亡：喝妇女乳汁100克解救。 冬瓜与鲫鱼同食则脱水：吃空心菜汁1茶杯可解救。 西瓜与羊肉同食则中毒 桃子不能与白酒同服，多服会令人昏倒。 [ Last edited by calledone on 2007-9-26 at 08:03 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有152人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
wangji350852116
铁虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 24.5
- 帖子: 10
- 在线: 1.6小时
- 虫号: 427958
- 注册: 2007-07-31
- 性别: MM
- 专业: 食品检测
2楼2007-09-25 23:50:02
3楼2007-09-25 23:59:02
4楼2007-10-14 11:33:09
5楼2007-10-14 19:30:23
6楼2007-10-15 10:25:33
bo2076
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1605.9
- 红花: 1
- 帖子: 220
- 在线: 32.5小时
- 虫号: 63122
- 注册: 2005-04-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
7楼2007-10-15 17:55:21
8楼2007-10-15 18:10:06
qiuxiannian
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1175.2
- 散金: 3
- 帖子: 170
- 在线: 19.4小时
- 虫号: 352329
- 注册: 2007-04-22
- 性别: GG
- 专业: 无机非金属类光电信息与功
|
我是从一张报纸上抄下来的,至于科学性就无从考证,在网上看到一个相关的:http://news.jmw.com.cn/v/fw/119141735485.htm 不过还有维生素C是不能与海鲜同食应该是真的(小木虫里有过相关的文章),因为会生成砒霜. |
9楼2007-10-20 09:52:03
100