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xuehui321

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8楼: Originally posted by xuehui321 at 2012-06-12 21:32:45
你做的是什么方向啊,是抗性淀粉吗...

我做过  是做抗性淀粉的  普鲁兰酶添加量太大会导致类似液化的效果  95的乙醇洗涤  低温 45度烘干即可
和谐小木虫
9楼2012-06-13 21:21:22
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lovibond

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水解了淀粉啊,等于是液化了
充实的活着!
2楼2012-06-12 13:00:08
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xuehui321

禁虫 (初入文坛)

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3楼2012-06-12 14:00:50
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lovibond

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3楼: Originally posted by xuehui321 at 2012-06-12 14:00:50
普鲁兰酶不是液化酶吧,他好像是脱支酶,你做过相关的实验吗...

没做过
不过好像听过有这种情况,其实水解的链短了,所以你觉得成液体状了
充实的活着!
4楼2012-06-12 14:40:26
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