| 查看: 917 | 回复: 4 | ||
夏天转个弯木虫 (小有名气)
|
[求助]
升糖指数
|
| 有没有同学接触过升糖指数这个概念，想问一下这个指数怎么测定？ |
回复此楼» 猜你喜欢
生信r包代码
已经有0人回复
-
寻找钙钛矿合成方向科研人员、专家或研究生合作
已经有0人回复
-
中医学论文润色/翻译怎么收费?
已经有121人回复
-
求2020年以来放射医学技术视频、习题等备考资料（专业代码：206）
已经有0人回复
-
有对数字微流控技术感兴趣的吗？欢迎交流
已经有26人回复
-
生物医学工程270求调剂，已有一篇二区一作
已经有16人回复
-
复旦大学-淮安大学联培招生
已经有0人回复
andia
木虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 7831.9
- 散金: 7838
- 红花: 8
- 帖子: 1963
- 在线: 96.9小时
- 虫号: 446067
- 注册: 2007-10-28
- 性别: MM
- 专业: 实验动物学
2楼2012-06-07 19:03:28
【答案】应助回帖
★
感谢参与，应助指数 +1
夏天转个弯: 金币+1, ★有帮助 2012-08-27 11:18:40
感谢参与，应助指数 +1
夏天转个弯: 金币+1, ★有帮助 2012-08-27 11:18:40
|
升糖指数(Glycemic Index，GI)，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。它是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）导致体内血糖升高水平的百分比值。它反映食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。葡萄糖的升糖指数定为100。一般而言，升糖指数＞70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高；升糖指数＜55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度慢。 高升糖指数的食物容易导致餐后血糖的剧烈升高，不利于血糖水平的稳定，因此，需要控制血糖的人，应少吃高升糖指数的食物。 |
3楼2012-06-08 04:21:11
4楼2012-09-13 15:56:27
夏天转个弯
木虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 2131.8
- 散金: 20
- 红花: 1
- 帖子: 283
- 在线: 58.8小时
- 虫号: 960687
- 注册: 2010-03-04
- 专业: 质谱分析
5楼2012-09-14 07:59:52
10