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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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jiyubaibai

新虫 (初入文坛)

[求助] 香蕉皮测定多酚

在测定香蕉皮中的多酚含量时候，提取液本身含有颜色，我用福林法在760波长测吸光值，样品本身的颜色会对吸光度造成影响不？？？？？
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1楼 2012-05-30 10:43:26
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quliuzhu

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢应助 2012-05-30 19:28:08
jiyubaibai: 金币+3, ★★★很有帮助 2012-05-30 22:12:14
测定总酚时，你取的样品量会很小，加入饱和碳酸钠，以及定容体积之后无色，对测量结果基本无影响。而且样品本身的颜色在760nm下吸收应该会很弱
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海纳百川有容乃大，壁立千仞无欲则刚
2楼2012-05-30 13:50:29
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libya273

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by quliuzhu at 2012-05-30 13:50:29
测定总酚时，你取的样品量会很小，加入饱和碳酸钠，以及定容体积之后无色，对测量结果基本无影响。而且样品本身的颜色在760nm下吸收应该会很弱

请问 您知道加碳酸钠是为什么呢
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食品 预冷 保鲜
3楼2012-06-18 21:07:40
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