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【讨论】我国蛋品工业的发展之路在哪里？【已搜无重复】
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老板要我从事蛋品的开发研究，在国外都已经很成熟了，可能就是机械设备的开发研究了。而我国是个蛋生产大国，鲜蛋供不应求，液蛋一般老百姓是不接受的，而我们在超市里看到的一篮子装或箱装的洁蛋虽然利于保鲜，食用安全，但很多人买来恐怕还只是做礼品。现在我国的蛋品产业还不是很大，许多 产品都只是出口，国内的消费力很有限。故想请从事这方面研究的师兄和师姐们指点一下，当前研究从哪方面入手比较好，我国的蛋品工业发展会走向哪里？ [ Last edited by calledone on 2007-12-16 at 21:51 ] |
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