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明胶含不含自由羧基呢?
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哲浩
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2012-05-17 21:28:55
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zhoubin4111
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zoujie
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哲浩: 金币+1
2012-06-29 00:07:05
含的!!
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2012-05-18 09:25:15
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2012-05-18 13:13:48
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哲浩: 金币+2
2012-06-29 00:06:28
有大量的羧基、氨基和羟基
还有少量的巯基
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4楼
2012-05-18 12:52:10
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aircraftvip
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2012-05-18 17:04:27
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哲浩: 金币+2
2012-06-29 00:06:19
Aspartic acid 6.0%
Glutamic acid 10.0%
Gelatin is a protein food composed of 18 amino acids.
[
Last edited by aircraftvip on 2012-5-18 at 16:01
]
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5楼
2012-05-18 15:59:10
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