【答案】应助回帖

» 猜你喜欢

索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？已经有1人回复
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？已经有3人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有205人回复
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人或方法已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）已经有8人回复
求助新西兰租房签证已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密已经有0人回复
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记已经有0人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

仿真模拟与数值实验已经有10人回复
大气滤膜中的金属元素含量的测定已经有8人回复
示差折光检测器不稳定已经有7人回复
【不懂就问】片剂测定硬度时遇到的问题已经有9人回复
DSC测试（差示扫描量热法）的来看看已经有37人回复
差示扫描量热仪，压汞仪，拉曼光谱仪，已经有5人回复
有没有做小麦PPO的非变性不连续PAGE的虫子，交流一下哈！！！已经有4人回复
求助：测定色素稳定性的标准方法已经有12人回复
试样进行示差扫描量热分析（DSC）的分析已经有7人回复
为什么合金热模拟压缩实验很少考虑变形量的影响！？而只考虑温度和应变速率？已经有7人回复
差示扫描量热仪和差热分析仪什么关系？已经有7人回复
【求助】DSC测蛋白热变性温度需要的纯度是多少已经有7人回复
【求助】色素色价测定国标已经有4人回复
【求助】差示扫描量热仪与差热分析仪已经有5人回复
【求助】求助：差示扫描量热仪是怎么校正基线的？已经有4人回复

1楼2012-05-07 11:23:42

lazycathy

新虫 (初入文坛)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 111.5
散金: 10
帖子: 42
在线: 8小时
虫号: 1524284
注册: 2011-12-05
性别: MM
专业: 有机合成

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢应助 2012-05-09 12:24:03

样品前处理：干燥恒重一下，去除水分的影响，样品量看你坩埚的大小了，一般10mg差不多，加好样开始升温就可以了，具体操作你可以问一下实验室的管理员呀

4楼2012-05-07 21:36:07

查看全部 8 个回答

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

专家经验: +600
食品EPI: 70
应助: 1029 (博后)
贵宾: 28.221
金币: 63610.3
散金: 2715
红花: 174
沙发: 116
帖子: 11215
在线: 1387.6小时
虫号: 991625
注册: 2010-04-08
性别: GG
专业: 食品科学基础
管辖: 航空航天

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢区长指点 2012-05-09 12:23:49

如果你搜不到这个实验步骤，应该就没有现成的，或者没有标准的
明胶的温度大概在60℃，可以试试升温速率一分钟10℃，升温范围25℃到100℃
没做过相关的，还请高手补充

充实的活着！

2楼2012-05-07 12:14:09

李欢19881205

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 201.5
散金: 50
帖子: 49
在线: 13.6小时
虫号: 1441867
注册: 2011-10-14
性别: MM
专业: 人工晶体

多谢回答。我现在用的明胶是颗粒状的，做DSC时应该先怎么处理原料呢？？

3楼2012-05-07 17:03:18

李欢19881205

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 201.5
散金: 50
帖子: 49
在线: 13.6小时
虫号: 1441867
注册: 2011-10-14
性别: MM
专业: 人工晶体

引用回帖:

4楼: Originally posted by lazycathy at 2012-05-07 21:36:07:
样品前处理：干燥恒重一下，去除水分的影响，样品量看你坩埚的大小了，一般10mg差不多，加好样开始升温就可以了，具体操作你可以问一下实验室的管理员呀

要测明胶蛋白分子量分布，需要跑高效液相色谱，现在不知道咋配标准溶液？查到资料以聚苯乙烯磺酸盐为标准物，但是我不知道怎么配，具体该配多少浓度？

5楼2012-05-08 23:11:55