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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 农林综合 » 香蕉成熟过程产生的乙烯会不会引起爆炸?
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smallhu

木虫 (正式写手)

辣手摧花

[求助] 香蕉成熟过程产生的乙烯会不会引起爆炸?

香蕉成熟过程产生的乙烯会不会引起爆炸?我准备把一箱香蕉摆摆好，放在微生物培养的恒温恒湿箱子里面，然后控制温度20度，湿度90%，来让青香蕉成熟。
本来以为这个想法能够弥补没有催熟房的困扰，但是今天突然想到乙烯在一定的浓度会爆炸，好担忧啊！求解！、
（我尚未尝试用恒温恒湿箱，过段时间准备用的，今天突然想到这个问题，内心担心，毕竟爆炸真的是太危险了。）
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1楼 2012-04-19 13:04:59
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smallhu

木虫 (正式写手)

辣手摧花
引用回帖:
5楼: Originally posted by taojia7560 at 2012-04-19 20:53:01:
乙烯爆炸要达到一定的浓度【最大爆炸压力：8.9kg/cm，产生最大爆炸压力的浓度：8.0%，最易引燃浓度：6.5%】，果实成熟过程中只需要很低的浓度（200--500ppm）就能达到催熟效果，远远达不到乙烯爆炸的浓度。

200--500ppm是溶液的浓度吧？那乙烯气体呢？香蕉储藏自身也会产生乙烯的，这个量是多少？还有如果放催熟剂，如乙烯利,那么这个量又是多少？求解答~~~
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7楼2012-04-19 22:57:14
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zxm001

捐助贵宾 (小有名气)

小米虫

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你以为那箱子是啥宝呢，又不是密封箱，加湿过程就有空气排放。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2012-04-19 16:05:55
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凌浩

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
孙启亮: 金币+1, 谢谢参与讨论 2012-04-19 18:49:12
smallhu: 金币+1, ★★★很有帮助, 谢谢，虽然还是不太清楚 2012-05-01 20:51:33
引用回帖:
2楼: Originally posted by zxm001 at 2012-04-19 16:05:55:
你以为那箱子是啥宝呢，又不是密封箱，加湿过程就有空气排放。

应该不会爆炸：
第一：就是上面所说的。
第二:为成熟的果实在后熟过程中产生的乙烯会受限制的，这就联系到ACC,ACC合成酶和EFE的代谢了。
只是根据一些理论说的。可以再查一些资料！
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3楼2012-04-19 16:55:07
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恶灵骑士

铜虫 (正式写手)
按照你的思维理论，放个屁还自然了
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4楼2012-04-19 19:32:59
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