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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 农林综合 » 香蕉成熟过程产生的乙烯会不会引起爆炸?
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smallhu

木虫 (正式写手)

辣手摧花

[求助] 香蕉成熟过程产生的乙烯会不会引起爆炸?

香蕉成熟过程产生的乙烯会不会引起爆炸?我准备把一箱香蕉摆摆好，放在微生物培养的恒温恒湿箱子里面，然后控制温度20度，湿度90%，来让青香蕉成熟。
本来以为这个想法能够弥补没有催熟房的困扰，但是今天突然想到乙烯在一定的浓度会爆炸，好担忧啊！求解！、
（我尚未尝试用恒温恒湿箱，过段时间准备用的，今天突然想到这个问题，内心担心，毕竟爆炸真的是太危险了。）
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1楼2012-04-19 13:04:59
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回帖置顶 ( 共有1个 )

taojia7560

木虫 (正式写手)
smallhu: 回帖置顶 2012-05-01 20:53:26
引用回帖:
7楼: Originally posted by smallhu at 2012-04-19 22:57:14:
200--500ppm是溶液的浓度吧？那乙烯气体呢？香蕉储藏自身也会产生乙烯的，这个量是多少？还有如果放催熟剂，如乙烯利,那么这个量又是多少？求解答~~~

楼主真的很好学啊！实在不好意思，我最近下文献很不方便，你可以下这两篇文献看看。
http://www.cqvip.com/qk/91831x/200610/23034292.html
http://www.cqvip.com/qk/91189x/201109/39657731.html
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平凡
14楼2012-04-20 12:13:31
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zxm001

捐助贵宾 (小有名气)

小米虫

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你以为那箱子是啥宝呢，又不是密封箱，加湿过程就有空气排放。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2012-04-19 16:05:55
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恶灵骑士

铜虫 (正式写手)
按照你的思维理论，放个屁还自然了
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4楼2012-04-19 19:32:59
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sayaya

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
呵呵，杞人忧天呢。

香蕉成熟过程中产生的乙烯要是能积累到引起爆炸的浓度，直接插管、装罐、制成乙烯商品得了。
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11楼2012-04-20 08:36:27
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普通回帖

凌浩

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
孙启亮: 金币+1, 谢谢参与讨论 2012-04-19 18:49:12
smallhu: 金币+1, ★★★很有帮助, 谢谢，虽然还是不太清楚 2012-05-01 20:51:33
引用回帖:
2楼: Originally posted by zxm001 at 2012-04-19 16:05:55:
你以为那箱子是啥宝呢，又不是密封箱，加湿过程就有空气排放。

应该不会爆炸：
第一：就是上面所说的。
第二:为成熟的果实在后熟过程中产生的乙烯会受限制的，这就联系到ACC,ACC合成酶和EFE的代谢了。
只是根据一些理论说的。可以再查一些资料！
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3楼2012-04-19 16:55:07
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taojia7560

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
孙启亮: 金币+1, 谢谢参与讨论 2012-04-20 09:47:21
smallhu: 金币+1, ★★★很有帮助, 谢谢~~~ 2012-05-01 20:51:53
乙烯爆炸要达到一定的浓度【最大爆炸压力：8.9kg/cm，产生最大爆炸压力的浓度：8.0%，最易引燃浓度：6.5%】，果实成熟过程中只需要很低的浓度（200--500ppm）就能达到催熟效果，远远达不到乙烯爆炸的浓度。
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平凡
5楼2012-04-19 20:53:01
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smallhu

木虫 (正式写手)

辣手摧花
引用回帖:
4楼: Originally posted by 恶灵骑士 at 2012-04-19 19:32:59:
按照你的思维理论，放个屁还自然了

那也要考虑一下~呵呵，只是今天做实验的时候突然想到乙烯是会爆炸的。。。所以上网问问各位高手如何解答！希望得到权威官方，理论上行的通的解答。比如香蕉在存储过程中产生的乙烯量是达不到爆炸极限的，之类的解答！这样才能说服人~~~
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6楼2012-04-19 22:55:14
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smallhu

木虫 (正式写手)

辣手摧花
引用回帖:
5楼: Originally posted by taojia7560 at 2012-04-19 20:53:01:
乙烯爆炸要达到一定的浓度【最大爆炸压力：8.9kg/cm，产生最大爆炸压力的浓度：8.0%，最易引燃浓度：6.5%】，果实成熟过程中只需要很低的浓度（200--500ppm）就能达到催熟效果，远远达不到乙烯爆炸的浓度。

200--500ppm是溶液的浓度吧？那乙烯气体呢？香蕉储藏自身也会产生乙烯的，这个量是多少？还有如果放催熟剂，如乙烯利,那么这个量又是多少？求解答~~~
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7楼2012-04-19 22:57:14
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smallhu

木虫 (正式写手)

辣手摧花
引用回帖:
3楼: Originally posted by 凌浩 at 2012-04-19 16:55:07:
应该不会爆炸：
第一：就是上面所说的。
第二:为成熟的果实在后熟过程中产生的乙烯会受限制的，这就联系到ACC,ACC合成酶和EFE的代谢了。
只是根据一些理论说的。可以再查一些资料！

乙烯合成受限制？那具体的量又是多少呢？
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8楼2012-04-19 22:58:11
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smallhu

木虫 (正式写手)

辣手摧花
引用回帖:
2楼: Originally posted by zxm001 at 2012-04-19 16:05:55:
你以为那箱子是啥宝呢，又不是密封箱，加湿过程就有空气排放。

这又产生问题了。香蕉成熟过程的新陈代谢产物会不会对微生物恒温恒湿培养箱中的零件，管道产生什么影响呢？
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9楼2012-04-19 22:59:46
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孙?�730

至尊木虫 (知名作家)

优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
没有新闻报道过催熟乙烯爆炸的事情
禁止烟火是应该的
控制一下浓度在闪点范围以外
注意环境通风
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sunyu730_emuch@126.com
10楼2012-04-20 00:07:16
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