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一棵小松

银虫 (小有名气)

[求助] 从皮革到明胶能不能来个人讲讲具体是怎么操作的?

首先,我不知道怎么得到的;其次,好奇心促使我我想知道到底是怎么得到的,还有具体流程说一下,如果能说的可以在实验室做出来更好。氨基酸工艺学老师,曾经提到过从动物的毛发中酸解的然后经过处理得到酪氨酸。明胶了解的比较少,希望科普一下
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云深不知处~~
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liun119

金虫 (正式写手)

引用回帖:
11楼: Originally posted by 风之流 at 2012-04-21 08:38:20:
工业与食用的鉴别我没太关注,你说你能做牛羊皮为原料的鉴别,为什么就不能用猪为原料的鉴别呢?原理不是一样吗?

鞣制是对胶原的改性,明胶生产是胶原的水解过程。从分子结构上讲,一个是对侧链基的修饰,不 ...

猪不一样啊 猪是杂食类动物 牛羊是草食类的  谢谢了!那要是一个是破坏了高级分子结构另一个没有那用电镜是不是可以看出来有所不同的那?
12楼2012-04-21 09:05:45
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scar11223344

木虫 (著名写手)


一棵小松(金币+1): 谢谢参与
沙发,同问楼主
2楼2012-04-18 15:56:39
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ziyu070602

铁杆木虫 (知名作家)

两娃娃的爹


一棵小松(金币+1): 谢谢参与
网上搜索央视的专题报道视频
我本将心比明月,奈何明月照沟渠。
3楼2012-04-18 16:47:33
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lksyb

金虫 (正式写手)

酶解,熬制。。。
4楼2012-04-18 21:19:02
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