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一棵小松

银虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
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性别: GG
专业: 药物学其他科学问题

[求助] 从皮革到明胶能不能来个人讲讲具体是怎么操作的？

首先，我不知道怎么得到的；其次，好奇心促使我我想知道到底是怎么得到的，还有具体流程说一下，如果能说的可以在实验室做出来更好。氨基酸工艺学老师，曾经提到过从动物的毛发中酸解的然后经过处理得到酪氨酸。明胶了解的比较少，希望科普一下

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云深不知处~~

1楼2012-04-18 13:28:17

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liun119

金虫 (正式写手)

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专业: 元素化学

引用回帖:

8楼: Originally posted by 风之流 at 2012-04-18 23:38:49:
皮革(人造的除外)实际就是动物皮经过制革处理得到的，动物皮蛋白的95%以上为胶原。制造明胶的原料就是胶原蛋白，胶原蛋白经酸法、碱法、酶法等预处理后，用热水提取而制得明胶。

制革过程的一个重要步骤就是鞣 ...

我问一下，我刚才在想怎么鉴别工业的和食用的方法，想了半天，觉得要是是用牛羊皮为原料的我还能做出来工业和食用的不同，但是用猪做原料的就不可以，我看了你的这个，我在想鞣制工艺和胶原蛋白经酸法、碱法、酶法等预处理后，有什么不同没有，比如在某些元素的同位素上分馏效果上。能不能详细讲下这两种工艺上的具体的操作或是推荐点书给我啊！