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wnanfeng

至尊木虫 (小有名气)

[求助] 关于大型真菌的发酵培养问题

最近在做灵芝菌丝体发酵试验,摇床培养条件:25℃,160rpm,150mL/500mL三角瓶的装量,培养7d左右,出现大量的菌丝球(团),记得发酵课老师,真菌发酵要求菌丝要网状不成团,因为要上发酵罐工业化生产,菌种如果控制不好,发酵要很长时间,试验过的,请各位老师指点一下,如何才能不成团??
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gshzy

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-31 22:45:17
wnanfeng: 金币+2 2012-06-16 21:46:02
灵芝属真菌发酵,我以前就是做药用真菌发酵的。我可以明确的告诉你,你老师说的是正确的,由于是要工业生产,菌丝必须要呈块状其产量才会高,也利于菌丝吸收外界的营养物质,你发酵菌丝呈球状,我不知道你的菌球大还是小?如果大,明显不行,如果小还可以考虑放大试验。想使发酵的菌丝呈块状,得要从培养基配方上面入手了。如需交流,可联系。
7楼2012-05-29 20:34:58
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小小微生物

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你摇床培养  肯定最后得到菌丝球啊
2楼2012-04-16 15:50:09
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yanmumei

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-31 22:45:04
可以放几个小玻璃珠(直径4mm的,不要超过5个)防止结团,
结团和装液量,转速等有关,我一般用250ml三角瓶,装液量最好不要超过50,摇床的转速可以适当提高
3楼2012-05-27 14:00:43
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AnaSequence

金虫 (小有名气)

速度慢一点,液体装多一点,就没那么容易形成菌丝球了。
4楼2012-05-27 15:13:05
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