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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 凯氏定氮，消化中为什么会由清变浑？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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alqfren

木虫 (正式写手)

研究僧

[求助] 凯氏定氮，消化中为什么会由清变浑？

做凯氏定氮，用的全自动凯氏定氮仪，消化完成后发现有几根管是浑浊的，请教领导，领导说可能硫酸加的量不够或者消化片（硫酸钾跟硒粉做成的药片），再加3ml再消化10min，这次消化完，结果有几根本来已经澄清的管子也变浑浊了，原来浑浊的管子甚至出现了沉淀，到底怎么个情况，实在搞不懂啊？？？？是不是消化时间过长造成的啊？什么原理？想不明白。。。

[ Last edited by alqfren on 2012-4-15 at 14:43 ]
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研究僧
1楼 2012-04-15 14:33:53
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wangpeng1125

铜虫 (著名写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by alqfren at 2012-04-15 20:15:33:
后来又补加3ml，再消化10min，结果几根已澄清的管子，也变混了，原来浑浊的，出现了沉淀

我记得我做凯氏定氮的时候，浓硫酸都是多加的1.5g固体样品大约都需要20ml左右的浓硫酸。
你澄清的管子颜色是浅绿色还是浅蓝色？
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8楼2012-04-15 20:19:11
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hmaoxia

铜虫 (初入文坛)
又一人类未解之谜团……
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2楼2012-04-15 15:06:56
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yyswust

铜虫 (初入文坛)
★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币-1, 应助指数-1, 无效应助。 2012-04-16 08:38:38
又一人类未解之谜团……
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好好学习
3楼2012-04-15 15:09:05
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persue

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
消化了多长时间，加的样品量和浓硫酸是多少啊？我觉得可能是消化不完全的原因。
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Thereisstillalonglongwaytogo.....
4楼2012-04-15 17:39:28
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