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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 冷藏猕猴桃乙烯释放量检测
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jollywang650

金虫 (小有名气)

[交流] 冷藏猕猴桃乙烯释放量检测 已有2人参与

使用气象色谱测定2℃条件下保藏猕猴桃，无法测到乙烯峰，而在常温条件下保藏的就能测到。这是为什么？
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1楼 2012-04-09 13:58:01
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yinyanwell

银虫 (小有名气)
★ ★
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hsd3521: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助 2012-04-10 08:54:22
冷藏时抑制了乙烯的释放量，但是肯定会有乙烯产生的，只是量小而已，再重复一下，可能是收集方法有问题
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2楼2012-04-09 14:59:48
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 感谢专家应助 2012-04-10 08:54:37
赞同2楼观点，确实是冷藏条件下果蔬的新陈代谢受到抑制，也包括乙烯释放量。
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世上无事，何须自扰
3楼2012-04-09 21:27:22
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jollywang650

金虫 (小有名气)
如果想检测冷藏条件下乙烯的释放，该采用什么样的方法呢
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4楼2012-04-10 10:54:45
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