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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 关于食品添加剂的撤销
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sherry虫

新虫 (小有名气)

[求助] 关于食品添加剂的撤销

最近卫生部刚刚发布了撤销38种食品添加剂的公告：
“根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，我部2012年1月公开征求55种食品添加剂安全性和工艺必要性意见。根据征求意见情况并经组织专家审核，2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性，我部拟根据有关规定予以撤销。”

请问“已不具备技术必要性”是什么意思？我刚刚接触这个领域，希望各位这个领域的专家朋友给说说这是个什么情况~~
呵呵，谢谢了~~
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1楼 2012-04-08 11:26:43
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by majiaona at 2012-04-08 15:28:05:
食品添加剂主要有防腐剂、着色剂、甜味剂、酸味调节剂、膨松剂、乳化剂等，主要是为了改善外观、口感的。而现在大家对食品安全和营养很关注，比如面粉改良剂，已经不需要用它来增白了，所以说“已不具备技术必要性 ...

我觉得是这样的。食品添加剂少加的可能没啥危害，但法律上允许使用后，不法商家可能就不遵从法律允许的最低限度，造成食品添加剂的“滥用”，虽然改善了表观和口感，但却对健康不好了。
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每天进步一点点
9楼2012-04-08 16:27:37
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ab20063530

木虫之王 (文坛精英)

文献杰出贡献

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sherry虫: 金币+4 2012-04-08 14:42:50
这次撤消的是38种着色剂，而着色剂仅是为丰富食品的色泽，而其吃多了，可能还有负作用？
赞一下 回复此楼
2楼2012-04-08 13:10:30
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xyz8538

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sherry虫: 金币+2, 谢谢参与~~不过怎么会没有添加的必要了呢？还是不明白...... 2012-04-08 14:25:19
是否可以这样解释：
该类物质已经没有添加的必要性了，不影响使用，所以就取消添加……
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3楼2012-04-08 14:09:56
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姜丹996
引用回帖:
3楼: Originally posted by xyz8538 at 2012-04-08 14:09:56:
是否可以这样解释：
该类物质已经没有添加的必要性了，不影响使用，所以就取消添加……

4楼2012-04-08 14:17:58
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