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sherry虫

新虫 (小有名气)

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[求助] 关于食品添加剂的撤销

最近卫生部刚刚发布了撤销38种食品添加剂的公告：
“根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，我部2012年1月公开征求55种食品添加剂安全性和工艺必要性意见。根据征求意见情况并经组织专家审核，2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性，我部拟根据有关规定予以撤销。”

请问“已不具备技术必要性”是什么意思？我刚刚接触这个领域，希望各位这个领域的专家朋友给说说这是个什么情况~~
呵呵，谢谢了~~

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1楼 2012-04-08 11:26:43

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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

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【答案】应助回帖

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sherry虫: 金币+6 2012-04-08 16:18:46
sherry虫: 金币+2, 也就是说取消的大部分都是可加可不加的添加剂，出于安全的考虑建议不应添加使用这类添加剂，对吗？ 2012-04-08 16:21:23
sherry虫: 金币+8 2012-04-08 16:21:49

食品添加剂主要有防腐剂、着色剂、甜味剂、酸味调节剂、膨松剂、乳化剂等，主要是为了改善外观、口感的。而现在大家对食品安全和营养很关注，比如面粉改良剂，已经不需要用它来增白了，所以说“已不具备技术必要性”.