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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

[求助] 加乳化剂使油分散 已有1人参与

我做的是细菌,现在想往发酵培养基中加油,在没加乳化剂的情况下加油量为3%--16%。出现在现象为要么结块要么结成球,导致我们的底物合部被包裹起来,菌体也几乎无生长。现在考虑是不是加入乳化剂效果会好些,但如果加乳化剂的话用什么样的乳化剂较好呢?望大家赐教。
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希望大家多多交流。
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快乐常在

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

PVA与油不溶?你有没有用乳化机乳化?就直接把油加进乳化剂中当然不溶,所以要用乳化机乳化。至于你后面没有乳化就加进发酵液中我就不好说什么原因了,还是等你把乳化液乳化之后加进发酵液中再看吧。你先试试。
7楼2012-04-13 08:22:47
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快乐常在

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
张香玲1017: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-03-31 11:34:14
我们经常用的乳化剂是PVA,你可以尝试下,效果还挺好的。
2楼2012-03-31 11:31:03
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

引用回帖:
2楼: Originally posted by 快乐常在 at 2012-03-31 11:31:03:
我们经常用的乳化剂是PVA,你可以尝试下,效果还挺好的。

您做的是什么菌,对菌体生长有影响吗?一般加量为多少?
希望大家多多交流。
3楼2012-03-31 11:35:11
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快乐常在

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-03-31 16:24:27
乳化剂和油3:1的比例乳化,乳化剂配的是2%的。我们做各种菌都是这么配的,配成的乳化液以1-2ml/100ml加入到培养基中,你可以尝试不同的比例。
4楼2012-03-31 11:40:23
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