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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 加乳化剂使油分散
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

[求助] 加乳化剂使油分散 已有1人参与

我做的是细菌，现在想往发酵培养基中加油，在没加乳化剂的情况下加油量为3%--16%。出现在现象为要么结块要么结成球，导致我们的底物合部被包裹起来，菌体也几乎无生长。现在考虑是不是加入乳化剂效果会好些，但如果加乳化剂的话用什么样的乳化剂较好呢？望大家赐教。
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希望大家多多交流。
1楼 2012-03-31 11:03:04
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快乐常在

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
张香玲1017: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-03-31 11:34:14
我们经常用的乳化剂是PVA，你可以尝试下，效果还挺好的。
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2楼2012-03-31 11:31:03
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨
引用回帖:
2楼: Originally posted by 快乐常在 at 2012-03-31 11:31:03:
我们经常用的乳化剂是PVA，你可以尝试下，效果还挺好的。

您做的是什么菌，对菌体生长有影响吗？一般加量为多少？
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3楼2012-03-31 11:35:11
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快乐常在

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-03-31 16:24:27
乳化剂和油3:1的比例乳化，乳化剂配的是2%的。我们做各种菌都是这么配的，配成的乳化液以1-2ml/100ml加入到培养基中，你可以尝试不同的比例。
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4楼2012-03-31 11:40:23
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨
引用回帖:
4楼: Originally posted by 快乐常在 at 2012-03-31 11:40:23:
乳化剂和油3:1的比例乳化，乳化剂配的是2%的。我们做各种菌都是这么配的，配成的乳化液以1-2ml/100ml加入到培养基中，你可以尝试不同的比例。

好的我先试试，谢谢。
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希望大家多多交流。
5楼2012-03-31 12:29:40
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨
引用回帖:
4楼: Originally posted by 快乐常在 at 2012-03-31 11:40:23:
乳化剂和油3:1的比例乳化，乳化剂配的是2%的。我们做各种菌都是这么配的，配成的乳化液以1-2ml/100ml加入到培养基中，你可以尝试不同的比例。

您好，我按你的方法试了一下，PVA与油不溶，加进发酵液后乳化液把菌体与不可溶的原料都包裹起来了，发酵液变清（原先是浑浊的粘稠的）。
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6楼2012-04-12 09:21:16
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快乐常在

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

PVA与油不溶?你有没有用乳化机乳化？就直接把油加进乳化剂中当然不溶，所以要用乳化机乳化。至于你后面没有乳化就加进发酵液中我就不好说什么原因了，还是等你把乳化液乳化之后加进发酵液中再看吧。你先试试。
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7楼2012-04-13 08:22:47
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yeapou

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

亲 您的问题解决了吗  我现在遇到了同样的问题 头大中…  望不吝赐教

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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8楼2014-11-11 00:20:36
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨
引用回帖:
8楼: Originally posted by yeapou at 2014-11-11 00:20:36
亲 您的问题解决了吗  我现在遇到了同样的问题 头大中…  望不吝赐教

通过实验只能给您说以下我的几种观点：
1 可能跟菌种自身特性有关
2 可能与培养基有关
3 油量加入的多少
4 乳化剂的使用
希望这些对您有帮助，多做几组实验再试试吧。
现在我换了菌种，调了培养基，问题基本解决。
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希望大家多多交流。
9楼2014-11-12 15:59:25
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yeapou

铁虫 (初入文坛)
遇到同样的问题a
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10楼2015-03-23 11:21:56
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