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dj890520

金虫 (正式写手)

应助: 1 (幼儿园)
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帖子: 724
在线: 202.6小时
虫号: 1281832
注册: 2011-04-30
性别: MM
专业: 食品科学基础

[求助] 果蔬干燥工艺求助

毕业课题做果蔬干燥工艺方面的但是我没学过食品工程原理和机械制图看不懂书和论文中的图和公式，需要学习这些东西吗？怎么学啊，看到就头大。谢了

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1楼 2012-03-28 12:57:53

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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

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专业: 食品加工技术

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
dj890520: 金币+1, ★有帮助 2012-04-22 12:23:45
dj890520: 金币+1 2012-04-23 19:12:29

其实弄清原理就行了，就是扩大接触面积，有效利用热能，一般设备都是围绕这个原理的

此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒

4楼2012-04-22 12:16:59

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

专家经验: +600
食品EPI: 70
应助: 1029 (博后)
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散金: 2715
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沙发: 116
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虫号: 991625
注册: 2010-04-08
性别: GG
专业: 食品科学基础
管辖: 航空航天

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
dj890520: 金币+1, ★有帮助 2012-04-22 12:23:22

你找相关文献，你需要的你来看，如果遇到不会了再去学习相关的就可以了
没必要全学一遍

充实的活着！

2楼2012-03-28 13:02:21

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