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wt3532

木虫 (著名写手)

涛声依旧

引用回帖:
3楼: Originally posted by jiyannangxj at 2012-03-20 12:50:38
我做的是丝状真菌的液体发酵,具体数值不好说,不过我的菌体干重至少600g每升发酵液。很沉的……

你这个说湿重我还相信,干重打死我都不信会做到 600g/L
11楼2013-09-05 17:46:42
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jiyannangxj

至尊木虫 (著名写手)

美女搞科研

【答案】应助回帖

引用回帖:
10楼: Originally posted by 大鱼小心 at 2013-09-05 16:39:12
好吧,那我来叫个真,丝状真菌也是真菌吧,没培养过,酵母是真菌也培养过,它的蛋白含量大约为50%,也就是说一升发酵液含蛋白质300g,蛋白含氮约为16%,也就是说一升发酵液里含氮元素48g,氮源中出来直接通氨气(少 ...

也恕我才疏学浅,干重难道就是指蛋白的含量吗?我在小木虫搜了一下,跟我书本上学的定义一样。
湿重法是将培养物离心后将湿菌体进行称重;
干重法是将培养物经离心后,以清水洗净放人干燥器加热烘干,使之失去水分然后称重。
菌丝体除去水分烘干称重就是干重,菌体烘干后就剩下蛋白了吗?这应该不对吧,别的不说,就是真菌细胞壁上的多糖也是大分子吧,这样吧,较真也没事,我今天刚开始又一批大发酵,等12天后,我亲自测试一下,看看到底有多少干重,我上一次用的是土豆液体培养基,培养的是草酸青霉菌,当时菌丝体异常发达,12天的时候,摇床上1L的三角瓶中几乎成粥了,快摇不动了,说到氮源,我的培养基里有酵母膏,蛋白胨,无机硝酸盐,各种无机盐,水是人工海水,里面有好多盐分。情况就是这样,没必要骗人,这次我亲自测量一下,这次培养的是曲霉,培养基配方也变了,但差别不大,估计干重差不多,12天后,我测测后,上图,有图有真相!

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
12楼2013-09-06 00:30:14
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大鱼小心

木虫 (正式写手)

别动气啊哥们,就是较真一下,毕竟没见过这么高的含量,想见识一下而已,别生气。另外,你说干重600g,我也说了真菌蛋白含量约为50%,没说烘干后都是蛋白呀
13楼2013-09-06 10:28:44
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大鱼小心

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
12楼: Originally posted by jiyannangxj at 2013-09-06 00:30:14
也恕我才疏学浅,干重难道就是指蛋白的含量吗?我在小木虫搜了一下,跟我书本上学的定义一样。
湿重法是将培养物离心后将湿菌体进行称重;
干重法是将培养物经离心后,以清水洗净放人干燥器加热烘干,使之失去水 ...

别动气啊哥们,就是较真一下,毕竟没见过这么高的含量,想见识一下而已,别生气。另外,你说干重600g,我也说了真菌蛋白含量约为50%,没说烘干后都是蛋白呀
14楼2013-09-06 10:33:13
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jiyannangxj

至尊木虫 (著名写手)

美女搞科研

【答案】应助回帖

引用回帖:
14楼: Originally posted by 大鱼小心 at 2013-09-06 10:33:13
别动气啊哥们,就是较真一下,毕竟没见过这么高的含量,想见识一下而已,别生气。另外,你说干重600g,我也说了真菌蛋白含量约为50%,没说烘干后都是蛋白呀...

没动气,等我亲测之后,告诉你,正常学术讨论而已,没事

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
15楼2013-09-06 11:14:23
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zch79214

铜虫 (正式写手)

学习学习,真是期待,真么高的干重,确实够令人兴奋的,期待中。。。。。。
16楼2013-09-07 09:25:40
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