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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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carrie2011

兑换贵宾

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[求助] 食品防腐剂方面的文章在science 和nature里面怎么搜索

食品防腐剂方面的文章在science 和nature里面怎么搜索,怎么总是搜索不到几篇,还是搜索的方式不对,请教一下,怎么搜索,还有防腐剂方面权威杂志
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be myself,for myself,on myself
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carrie2011

兑换贵宾

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引用回帖:
2楼: Originally posted by wujia115 at 2012-03-16 13:24:12:
食品防腐剂方面的文章在Science和Nature里面的比例应该是相当小的,因为食品毕竟不是基础学科。你可以在web of knowledge里面搜索,然后找到投稿最多的那些杂志就是比较权威的。

在science和nature里面搜索的食品添加剂方面的文章很少,呵呵
be myself,for myself,on myself
6楼2012-03-16 21:15:20
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wujia115

主管区长

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
carrie2011: 金币+10, ★★★★★最佳答案 2012-03-16 21:12:16
食品防腐剂方面的文章在Science和Nature里面的比例应该是相当小的,因为食品毕竟不是基础学科。你可以在web of knowledge里面搜索,然后找到投稿最多的那些杂志就是比较权威的。
2楼2012-03-16 13:24:12
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sppycxy24

专家顾问

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
是这样的,在谷歌中输入science,进入其网站,然后在网页的右上角输入food preservative就可以找到相关的文章了。如果你输入的是“食品防腐剂”是不行的,检索词必须是英文的
3楼2012-03-16 16:26:27
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mashulin

兑换贵宾

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!

食品防腐剂方面的文章在Science和Nature里面不可能发表,请不要再检索了。
4楼2012-03-16 21:07:43
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