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carrie2011

新虫 (小有名气)

[求助] 食品防腐剂方面的文章在science 和nature里面怎么搜索

食品防腐剂方面的文章在science 和nature里面怎么搜索,怎么总是搜索不到几篇,还是搜索的方式不对,请教一下,怎么搜索,还有防腐剂方面权威杂志
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wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
carrie2011: 金币+10, ★★★★★最佳答案 2012-03-16 21:12:16
食品防腐剂方面的文章在Science和Nature里面的比例应该是相当小的,因为食品毕竟不是基础学科。你可以在web of knowledge里面搜索,然后找到投稿最多的那些杂志就是比较权威的。
2楼2012-03-16 13:24:12
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