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[求助]
寻求提交食品药品监督局的食品安全的规章制度
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我们公司准备建立一个小型中央厨房 现在向食品药品监督局提交申请，其中包括一些规章制度：（一）从业人员健康管理制度和培训管理制度； （二）专职食品安全管理人员岗位职责规定； （三）食品供应商遴选制度； （四）加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度； （五）关键环节操作规程，包括采购、贮存、烹调温度控制、专间操作、包装、留样、运输、清洗消毒等； （六）食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度； （七）食品添加剂使用管理制度； （八）食品检验制度； （九）问题食品召回和处理方案； （十）食品安全突发事件应急处置方案； （十一）食品药品监督管理部门规定的其他制度。 大家谁有这方面的管理制度 麻烦告诉我下 谢谢大家了 谢谢 急需 |
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2楼2012-03-16 19:59:10