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sero

铁虫 (正式写手)

[求助] 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗?已有1人参与

各位大仙!!!!!!!!!!!!!
糖蜜总糖测定能用DNS方法吗?
除了菲林试剂,有没有更快捷的方法?由于发酵液样比较多,个人觉得婓林方法太繁琐,又不好控制,请各位支支招!!!!!!!!!!!
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

引用回帖:
29楼: Originally posted by sero at 2013-12-25 09:18:33
其实我是这样的,我想让我的反应体系中经过一段时间后残留一定浓度的糖,所以我想过能推断估计下淀粉每h转化成糖有多少,来反推我应该在初始加多少淀粉,有办法估计添加量吗?哥哥...

“推断估计下淀粉每h转化成糖有多少”我认为有难度,因为随着反应时间的延长,酶会在反应所用的温度下失活,因为酶的测定中也有温度耐受性的这个性质的,你查一下关于酶的纯化的文章,大多数都是有的。比如说某个淀粉酶的最适作用温度是80度,在75度下保温1小时就会失去一半的活力,那么在75度催化的时候也要考虑耐受性的问题。同理,pH耐受性的问题也是需要考虑的。因为不知道你手中的酶性质如何(也包括降解的底物含有什么糖,受产物的反馈抑制有多严重),所以我觉得你需要做预备实验。例如这一篇文章,你看延长催化的时间,产物也不是成倍数增加的。虽然我觉得阿三在放卫星,但酶的性质也是相似的。

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流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
30楼2013-12-25 22:41:40
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fxgowen

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
DNS只能测单糖,糖蜜想测总糖的话先要水解再反算回去吧

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2012-03-04 00:29:17
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mario382

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
总糖测定一般只采用苯酚-硫酸法和蒽酮法,没有所谓的DNS法
3楼2012-03-04 08:37:40
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毛桃就是我

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
BAS 生物传感器。。。。

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木有签名呀!
4楼2012-03-04 12:54:16
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