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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？
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sero

铁虫 (正式写手)

[求助] 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？ 已有1人参与

各位大仙！！！！！！！！！！！！！
糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？
除了菲林试剂，有没有更快捷的方法？由于发酵液样比较多，个人觉得婓林方法太繁琐，又不好控制，请各位支支招！！！！！！！！！！！
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将讨厌的变成兴趣！
1楼 2012-03-03 23:02:18
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sero

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
27楼: Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2013-12-24 14:57:47
很难估计，因为alpha淀粉酶绝对不可能将淀粉完全降解为葡萄糖，至于能降解成什么样的产物，不同的酶液不同。有的能降解3糖，则能将淀粉降解为葡萄糖和麦芽糖；有的不能降解3糖，则能将淀粉降解为葡萄糖和麦芽糖和3 ...

其实我是这样的，我想让我的反应体系中经过一段时间后残留一定浓度的糖，所以我想过能推断估计下淀粉每h转化成糖有多少，来反推我应该在初始加多少淀粉，有办法估计添加量吗？哥哥
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将讨厌的变成兴趣！
29楼2013-12-25 09:18:33
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fxgowen

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
DNS只能测单糖，糖蜜想测总糖的话先要水解再反算回去吧
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sero
2楼2012-03-04 00:29:17
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mario382

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
总糖测定一般只采用苯酚-硫酸法和蒽酮法，没有所谓的DNS法
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3楼2012-03-04 08:37:40
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毛桃就是我

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
BAS 生物传感器。。。。
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sero
木有签名呀！
4楼2012-03-04 12:54:16
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