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sero

铁虫 (正式写手)

[求助] 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗? 已有1人参与

各位大仙!!!!!!!!!!!!!
糖蜜总糖测定能用DNS方法吗?
除了菲林试剂,有没有更快捷的方法?由于发酵液样比较多,个人觉得婓林方法太繁琐,又不好控制,请各位支支招!!!!!!!!!!!
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sero

铁虫 (正式写手)

引用回帖:
27楼: Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2013-12-24 14:57:47
很难估计,因为alpha淀粉酶绝对不可能将淀粉完全降解为葡萄糖,至于能降解成什么样的产物,不同的酶液不同。有的能降解3糖,则能将淀粉降解为葡萄糖和麦芽糖;有的不能降解3糖,则能将淀粉降解为葡萄糖和麦芽糖和3 ...

其实我是这样的,我想让我的反应体系中经过一段时间后残留一定浓度的糖,所以我想过能推断估计下淀粉每h转化成糖有多少,来反推我应该在初始加多少淀粉,有办法估计添加量吗?哥哥
将讨厌的变成兴趣!
29楼2013-12-25 09:18:33
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fxgowen

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
DNS只能测单糖,糖蜜想测总糖的话先要水解再反算回去吧

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2012-03-04 00:29:17
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mario382

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
总糖测定一般只采用苯酚-硫酸法和蒽酮法,没有所谓的DNS法
3楼2012-03-04 08:37:40
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毛桃就是我

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
BAS 生物传感器。。。。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

木有签名呀!
4楼2012-03-04 12:54:16
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