应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 请问如何检测两性淀粉的特性粘度.
71/1返回列表
查看: 2078  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

wzy0136

新虫 (初入文坛)

[求助] 请问如何检测两性淀粉的特性粘度.

大家好,最近小弟制备了一些两性淀粉.
现在老师让我测定一下它的粘度.

请问如何测试呢?
我那些两性淀粉是不溶的,搅拌后,过一阵子自己就会又重新沉淀下来的,所以说不溶的.

精确称取淀粉0.6018g，先用1mL 95%乙醇将其分
散，然后加入60mL 0.5mol/L KOH，沸水浴中加热轻微
搅拌10min，冷却至室温，过夜，用0.5mol/L KOH定
容至100mL容量瓶中。用乌氏黏度计测定特性黏度

是要用以上这个方法么?

谢谢大家解答了.
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

淀粉资源联盟

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-02-28 16:01:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
树树8013(金币+1): 谢谢春天斑交流解答。 2012-02-28 21:32:32
测定黏度有两种 一是旋转粘度计  测定特定温度下的特定点的黏度值
二是brabender黏度仪  连续测定随温度变化的淀粉的黏度
赞一下 回复此楼
和谐小木虫
2楼2012-02-28 18:17:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可以试试你说的这个方法。
赞一下 回复此楼
3楼2012-02-29 10:35:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wzy0136

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by 春天花开会 at 2012-02-28 18:17:49:
测定黏度有两种 一是旋转粘度计  测定特定温度下的特定点的黏度值
二是brabender黏度仪  连续测定随温度变化的淀粉的黏度

请问可以用乌氏粘度计做的么?
赞一下 回复此楼
4楼2012-02-29 11:32:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wzy0136

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by wujia115 at 2012-02-29 10:35:55:
可以试试你说的这个方法。

请问你做过这样的步骤么?
赞一下 回复此楼
5楼2012-02-29 11:32:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liqianjin21

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
树树8013(金币+1): 注册木虫有两年了，咱们不常见来发帖交流呢，欢迎常来。 2012-02-29 17:31:40
可以利用perten的RVA全自动粘度分析仪 十分方便的
赞一下 回复此楼
6楼2012-02-29 14:34:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by wzy0136 at 2012-02-29 11:32:31:
请问可以用乌氏粘度计做的么?

您说的这个仪器我没有用过啊，不晓得了
赞一下 回复此楼
和谐小木虫
7楼2012-02-29 18:58:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 wzy0136 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0856调剂，是学校就去 +8 sllhht 2026-03-19 9/450 2026-03-20 14:25 by 无懈可击111
[考研] 295复试调剂 +7 简木ChuFront 2026-03-19 7/350 2026-03-20 14:11 by 星空星月
[考研] 一志愿中南化学337求调剂 +4 niko- 2026-03-19 5/250 2026-03-20 13:49 by 促天成
[考研] 265求调剂 +9 梁梁校校 2026-03-19 9/450 2026-03-20 12:33 by lature00
[考研] 296求调剂 +4 www_q 2026-03-18 8/400 2026-03-20 12:12 by 学员8dgXkO
[考研] 一志愿吉林大学材料学硕321求调剂 +11 Ymlll 2026-03-18 14/700 2026-03-20 10:46 by EBSD
[考研] 一志愿 南京航空航天大学大学 ，080500材料科学与工程学硕 +4 @taotao 2026-03-20 4/200 2026-03-20 10:37 by EBSD
[考博] 申博26年 +3 八6八68 2026-03-19 3/150 2026-03-19 19:43 by nxgogo
[考研] 一志愿西安交通大学材料工程专业 282分求调剂 +5 枫桥ZL 2026-03-18 7/350 2026-03-19 14:52 by 功夫疯狂
[考研] 286求调剂 +6 lemonzzn 2026-03-16 10/500 2026-03-19 14:31 by lemonzzn
[考研] 一志愿中海洋材料工程专硕330分求调剂 +7 小材化本科 2026-03-18 7/350 2026-03-19 10:46 by Linda Hu
[考研] 332求调剂 +3 ydfyh 2026-03-17 3/150 2026-03-19 10:14 by 功夫疯狂
[考研] 0817调剂 +3 没有答案_ 2026-03-14 3/150 2026-03-19 09:51 by Xu de nuo
[考研] 化学工程321分求调剂 +15 大米饭！ 2026-03-15 18/900 2026-03-18 14:52 by haxia
[考研] 0854，计算机类招收调剂 +3 胡辣汤放糖 2026-03-15 6/300 2026-03-18 12:09 by 上岸上岸……..
[考研] 278求调剂 +5 烟火先于春 2026-03-17 5/250 2026-03-18 08:43 by 星空星月
[考研] 考研调剂 +3 淇ya_~ 2026-03-17 5/250 2026-03-17 09:25 by Winj1e
[考研] 274求调剂 +5 时间点 2026-03-13 5/250 2026-03-17 07:34 by 热情沙漠
[考研] 药学383 求调剂 +3 药学chy 2026-03-15 4/200 2026-03-16 20:51 by 元子^0^
[考研] 297一志愿上交085600求调剂 +5 指尖八千里 2026-03-14 5/250 2026-03-14 17:26 by a不易
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭