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创建人:春天花开会 (给我发消息  |  送TA小红花)
创建于: 2011-08-29 ,已经收录主题 11 个,有 12 人订阅
大家可以在此互相交流分享淀粉相关知识、改性方法、性质研究等,互相学习,共同进步
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硕博家园 绿豆淀粉的糊化 试验小狂人 2012-03-17 4/200 2012-03-26 12:48:31 by 试验小狂人
食品 请问如何检测两性淀粉的特性粘度. wzy0136 2012-02-28 6/300 2012-02-29 18:58:38 by 春天花开会
食品 【求助】淀粉颗粒的电子扫描电镜 用的是JSM-6390/LV型号 具体操作过程 哼哼哈哈99 2011-04-08 2/100 2012-11-02 09:46:44 by roadwang
食品 【求助】辛烯基琥珀酸淀粉酯取代度 (EPI+1)2人参与 jueding 2011-04-12 3/150 2012-09-17 12:38:02 by 默然
食品 体外消化实验~ 请求解答~ liumy_swu 2011-06-24 2/100 2011-06-26 09:15:48 by liumy_swu
食品 淀粉和变性淀粉糊化特性的研究 3人参与 xyw10808003 2011-07-02 3/150 2013-07-23 06:08:42 by 小旋风mm
食品 Use of DSC for the Characterization of starch (+11.2) (金币+2) 春天花开会 2011-07-18 23/1150 2021-08-29 14:42:13 by cqruan
食品 抗性淀粉分析测试方法AOAC2002.02 AACC32-40 推荐    ( 1 2 ) (+42.4) (金币+1) 春天花开会 2011-06-13 70/3500 2019-04-19 07:01:18 by 秋风哒

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