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求证一种未知物质
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| 白色颗粒状、粉沫状，不规则、不透明，经测PH值为8左右，有食用碱的味道或有洗衣粉味道。冷水中溶解较慢，密度不大，是一单一物质（即非混合物），对糊化淀粉在2小时后有增稠作用，但放置一夜后又变稀。 |
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