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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 老面团微生物成分
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chibaoguo14

新虫 (初入文坛)

[求助] 老面团微生物成分

本人要对老面团各种微生物进行纯分，但是对成分不是很有具体的了解，除了酵母菌、乳酸菌和霉菌外，有其他什么成分？请大家帮帮忙，最好能够提供些各类微生物分析的方法。
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chibaoguo14

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1楼 2012-02-01 15:10:32
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zhangjingfei01

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
使用通用引物，采用DGGE的方法，测一下16s，确定微生物的种类。
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4楼2012-02-02 11:53:40
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gjs713

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
amisking(金币+2): 鼓励发帖交流！ 2012-02-01 18:13:18
chibaoguo14(金币+1): ★★★很有帮助 感谢热心回复，谢谢！ 2012-02-02 14:24:26
我们实验室有做传统发酵食品微生物群落分析，需进行微生物的分离纯化，可以通过富集培养之后再稀释涂布分离，效果还不错，一个梯度下来基本上很多微生物都能分离出来。然后再做菌种鉴定。 我觉得你这个道理是一样的。但光通过经验，应该还不足以做出判断吧。
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勤奋、执着、专注，则无坚不破。
2楼2012-02-01 16:40:02
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随便找找

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我们做微生物鉴定的，主要做的酵母，我觉得可以用不同的选择培养基针对性的筛选出不同的微生物。
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3楼2012-02-02 10:35:44
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chibaoguo14

新虫 (初入文坛)
送鲜花一朵
感谢大家的帮助，但是我想通过有哪些类型的微生物，通过相应的筛选培养基来分离出相应的微生物，所以，首先，想知道具体的微生物类型。
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5楼2012-02-02 12:27:05
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