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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 产品保质期如何检测
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zxcftujm

铜虫 (小有名气)

[求助] 产品保质期如何检测

产品保质期如何检测？？？
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白天不懂夜的黑
1楼 2012-01-09 12:50:13
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红景天水

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sweety(金币+2): 感谢专家应助 2012-01-11 00:10:32
sweety: 回帖置顶 2012-01-11 00:10:39
zxcftujm: 金币+1, ★有帮助 2012-04-16 12:27:27
看你的产品性质了，然后根据文献，选择一定的加速条件，一般都是加温，加湿，这样子一般1天代表个20天左右，加速1个月基本上就可以确定他的保质期了。
这个是最快的方法，要是尊重实际的话，常温储存也要一并做的，这个可以慢慢来，前面的实验可以使你对保质期略有了解，可以先行将产品上市。
赞一下(1人) 回复此楼
8楼2012-01-10 11:01:56
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sweety

主管区长 (知名作家)

南麻扛把子

优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不是有好多参数么？颜色、气味、硬度什么的，不同食品标准不一样啊
赞一下 回复此楼
预测微生物和风险评估职业玩家
2楼2012-01-09 12:59:59
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zxcftujm

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by sweety at 2012-01-09 12:59:59:
不是有好多参数么？颜色、气味、硬度什么的，不同食品标准不一样啊

什么参数   不懂诶
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白天不懂夜的黑
3楼2012-01-09 13:37:47
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dtyue

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我发的一篇帖子就是这方面的资料！你可以看看，在站内搜一下就好了！
赞一下 回复此楼
4楼2012-01-09 13:37:50
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