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xiaohezi7844禁言 (知名作家)
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[交流]
沙锅海带炖排骨
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晚上做这个,下周的午饭 原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和 生姜适量。 将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 将汤水倒掉或将浮沫去掉。 海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。 萝卜切成小块 在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。 加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。 按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好 |
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