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金虫 (正式写手)
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【答案】应助回帖
★ ★
爱与雨下(金币+2): 2011-12-09 20:33:30
qwky2010(金币+50, 翻译EPI+1): 谢谢啊 2011-12-09 21:59:28
爱与雨下(金币+2): 2011-12-09 20:33:30
qwky2010(金币+50, 翻译EPI+1): 谢谢啊 2011-12-09 21:59:28
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第一贴有个地方有错，第二个更准确点 如前面图5所示，羧基（-COOH）和羧酸盐（-COO-）的两个催化电离群（在酶存在于中性区的优化pH的条件下，不能完全排除咪唑的可能性） 采用直接对葡萄糖上氧原子和异构碳原子分别进行 亲电和亲核进攻的方式 协助性的将葡萄糖苷连接位点进行剪切，通过一个异构体倒置形成的简单置换 导致共价β-葡糖酶复合物的形成。结果，β-羧基-乙缩醛键被水中的羟基离子置换从而停止水解，并通过两倍置换保持产物的异构体结构。两倍置换机制充分的解释了这个保持物质异构体结构的反应。 |
3楼2011-12-09 12:48:44
13599388598
金虫 (正式写手)
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2楼2011-12-09 12:41:41