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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 测凝乳酶活力可以加氯化钙吗？
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kaka1045

铜虫 (小有名气)

[交流] 测凝乳酶活力可以加氯化钙吗？ 已有2人参与

求助？加氯化钙凝乳时间变短了，是否可以这样？
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1楼 2011-12-06 20:33:29
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zzz888666

木虫 (小有名气)
量有一定要求
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2楼2011-12-07 07:12:35
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wgy2007

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
氯化钙是酶的激活剂，加量不易过多，检测凝乳酶配制脱脂奶粉溶液时加氯化钙的浓度为0.5g/L。
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3楼2011-12-07 09:33:50
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