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木子张

金虫 (小有名气)

[求助] 休闲小包装灭菌方式

我要做休闲系列产品,例如盐水花生、豆腐干、海带丝、藕丁等,是方便食用的小包装,请问采用哪种灭菌方法好啊?保质期要3个月以上
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wyh752100

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


zhang8826857(金币+1): good 2011-11-25 11:45:39
木子张(金币+15): 多谢多谢 2011-11-26 08:18:36
我看过有的食品是用放射性射线照射的。比如说用Co60进行照射。在湖南省原子能与航天育种研究所就有这个技术
5楼2011-11-25 10:26:12
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查看全部 8 个回答

chaoyu

铁杆木虫 (著名写手)

找到了~嘿嘿,我不是这行的,不懂……给你顶顶贴~~表郁闷~可能大家都在忙~
你最大的敌人一直是你自己!
2楼2011-11-24 21:46:39
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木子张

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by chaoyu at 2011-11-24 21:46:39:
找到了~嘿嘿,我不是这行的,不懂……给你顶顶贴~~表郁闷~可能大家都在忙~

哈哈,谢谢你
3楼2011-11-24 22:15:47
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shenxw602

木虫 (正式写手)

将军

【答案】应助回帖

帮你顶顶吧 真的不懂啊 隔行如隔山啊
4楼2011-11-24 22:21:29
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