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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 休闲小包装灭菌方式
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木子张

金虫 (小有名气)

[求助] 休闲小包装灭菌方式

我要做休闲系列产品，例如盐水花生、豆腐干、海带丝、藕丁等，是方便食用的小包装，请问采用哪种灭菌方法好啊？保质期要3个月以上
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1楼 2011-11-24 20:49:14
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木子张

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by chaoyu at 2011-11-24 21:46:39:
找到了~嘿嘿，我不是这行的，不懂……给你顶顶贴~~表郁闷~可能大家都在忙~

哈哈，谢谢你
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3楼2011-11-24 22:15:47
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chaoyu

铁杆木虫 (著名写手)
找到了~嘿嘿，我不是这行的，不懂……给你顶顶贴~~表郁闷~可能大家都在忙~
赞一下 回复此楼
你最大的敌人一直是你自己！
2楼2011-11-24 21:46:39
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shenxw602

木虫 (正式写手)

将军

【答案】应助回帖

帮你顶顶吧 真的不懂啊 隔行如隔山啊
赞一下 回复此楼
4楼2011-11-24 22:21:29
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wyh752100

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
zhang8826857(金币+1): good 2011-11-25 11:45:39
木子张(金币+15): 多谢多谢 2011-11-26 08:18:36
我看过有的食品是用放射性射线照射的。比如说用Co60进行照射。在湖南省原子能与航天育种研究所就有这个技术
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2011-11-25 10:26:12
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