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huchentian

新虫 (初入文坛)

[求助] 各位同学请教一下,白酒酿造中的基酒是指什么啊?

各位同学我不是学发酵的,最近工作遇到有关白酒酿造中基酒方面的问题,特来请教,这个基酒到底指什么啊?谢谢大家了。。。
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xiehuadong

木虫 (小有名气)

基酒就是发酵的原浆酒经过蒸馏以后弃去头酒和尾酒后得到的蒸馏酒,没有经过任何勾兑。
3楼2011-11-19 09:46:40
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