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课件:碳水化合物化学
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| 本课件以单糖,寡糖和多糖三大类碳水化合物进行了介绍,从分类,碳水化合物的构型判断,单糖的化学反应,寡糖的糖苷键类型,多糖的结构、功能和性质做了比较全面的介绍,是学习碳水化合物比较好的入门学习材料。 |
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