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课件：碳水化合物化学
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| 本课件以单糖，寡糖和多糖三大类碳水化合物进行了介绍，从分类，碳水化合物的构型判断，单糖的化学反应，寡糖的糖苷键类型，多糖的结构、功能和性质做了比较全面的介绍，是学习碳水化合物比较好的入门学习材料。 |
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