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耐酸乳酸菌筛选
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本人要做微生物的论文实验，题目是耐酸性乳酸菌的筛选及鉴定，在此先说一点点自己的初步打算，： 1.取少量泡菜汁在pH3.0、3.5的低pHMRS液体培养基上培养，以此来筛选耐酸的菌群， 2.将液体培养基里的液体培养物在MRS固体平板上培养，以期获得乳酸菌单菌落 3.再将所得的菌进行鉴定， |
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