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eaten

木虫 (正式写手)

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[求助] 【求助】药用香菇质量标准

求药用香菇质量标准。
完整的质量标准及检测仪器设备、试剂。
拜托各位虫友了！

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1楼 2011-10-09 09:47:39

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hxyue

至尊木虫 (职业作家)

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【答案】应助回帖

eaten(金币+30, 博学EPI+1): 2011-10-28 20:47:20

广东中药材标准--香菇(079)
香菇

Xianggu

LENTINUS

本品为侧耳科真菌香菇Lentinus edodes(Berk．)Sing．的干燥子实体。冬、春季采收，除去杂质，干燥。

【性状】本品呈伞形，菌盖为半球形，半肉质，直径3~12cm，盖顶凸出或平展，有时中央稍下陷，表面被有一层褐色小鳞片；呈辐射状或菊花状排列，露出菌肉，菌肉黄白色；菌柄中生或偏生，黄白色，肉实，常弯曲，长3-~5cm，直径5~8mm，有时分枝，各连着一个菌盖，菌环以下部分往往覆有鳞片，菌环窄而易消失，菌褶黄白色，稠密，凹生。质硬，菌柄与菌盖易剥离。气微香，味微甘。

【鉴别】(1)本品粉末灰黄色。菌丝众多，无色透明，具有分枝和横隔。孢子椭圆形，有时一端稍尖而呈卵圆形，无色，壁表面光滑。

(2)取本品粉末0.1g，加甲醇15ml，超声处理10分钟，滤过，滤液移置50ml量瓶中，并加甲醇至刻度，摇匀。照分光光度法(中国药典一部附录Ⅴ A)测定，在261nm的波长处应有最大吸收。

【检查】水分照水分测定法(中国药典一部附录ⅨH第一法)测定，不得过12.0％。

【浸出物】照水溶性浸出物测定法项下的热浸法(中国药典一部附录Ⅹ A)测定，不得少于30.0％。

【炮制】除去杂质与灰屑。

【性味与归经】甘，平。归脾、肝、肾经。

【功能与主治】健脾益气，健胃消食。用于脾胃虚弱，食欲不振、身体虚弱等证。

【用法与用量】15~30g。

【贮藏】置干燥处，防霉，防蛀。

·起草说明•

别名：香蕈、香菌、香信、冬菇。

香菇始载于《日用本草》，吴瑞曰：“蕈，生桐、柳、枳木上。紫色者名香蕈……。甘平无毒，治风破血"。《本草纲目}，时珍曰：“蕈从覃，延也，蕈味隽永，有蕈延之意也”。《本草求真》载：“香蕈，食中佳品，凡菇禀土热毒，惟香蕈味甘性平，大能益胃助食及理小便不禁。然此性极滞濡，中虚服之有益，中寒与滞，食之不无滋害。取冬产肉厚，细如钱大者良”。

主产于安徽、浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南、贵州等地；生长于阔叶树的树干上，现主要人工培植。

【来源】侧耳科真菌香菇Lentinus edodes(Berks．)Sing．为子实体群生或丛生。菌盖半肉质，宽3～12cm，扁半球形，盖顶凸出，后渐平展，有时中央稍下凹，盖色至深肉桂色，上表面有条褐色或黑褐色鳞片，呈菊花状，辐射状或角甲状的裂纹；菌肉肥厚，白色；菌柄中央生或偏生，白色，肉实，纤维质，常弯曲，圆柱状或稍扁，长3~10cm，粗0.5~1 cm，有时下方渐细，基部膨大者少见，菌环以下的菌柄表面往往覆有鳞片，菌环窄，丝膜质，易消失；菌褶白色，弯人，密集，宽幅长短大小不一，与菌柄呈凹生。孢子椭圆形，有时一端稍尖而呈卵圆形，(4.5～8)um×2~4um，无色，光滑。

【性状】香菇在商品上分为三级，即：①菊花菇，或称花菇，菌盖表面呈菊花状破裂或龟裂，露出白色菌肉，肉厚，质量最好；②厚菇，广东称冬菇，菌盖不破裂，肉厚，质量次于菊花菇；③薄菇，广东称香信，菌盖不破裂，肉薄，质量较差。此外，凡菌盖直径在2cm以下，均称为菇丁，质量最次。药用以菊花菇效果最好。广东产菊花菇销全国各地及出口。

【成分】含香菇精、香菇素(lentysin)、腺嘌呤(adenine)、香菇嘌呤(lentinacin)。子实体含核糖核酸酶。此外还含白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白，各种氨基酸、脂肪、糖类、粗纤维、无机元素、多种维生素、乙酰胺、胆碱、麦角甾醇、甘露醇、海藻酸和3—【9—(6—氨基嘌呤)】 —丙酸，和香茹多糖。有报道从香菇多糖子实体提取物，经DEAE纤维柱层析和分级沉淀法等纯化后得到的葡聚糖，其分子量为10～70万。经甲醇溶解、GC—MS等分析，证明多糖分子结构为β(1—6)分支链的以β(1—3)为主链的葡聚糖。

【鉴别】(1)为本品粉末显微特征。

(2)为本品的特征吸收峰。

【检查】水分根据实测结果，定为不得过12.0％。

【浸出物】根据实测结果，定为不得少于30.0％。

【炮制】冬春采摘，当菌盖边缘尚稍内卷，菌褶已全部伸张，就是采收的最好季节。烤焙好坏对香茹子实体有很大关系，所以必须适当烤焙。

【药理】抗肿瘤作用香菇中含有的特殊成份具有强列的诱导干扰素和抗肿瘤作用。从香菇的菌伞中分离出球形和丝状2种病毒和球形病毒的RNA。把上述3种物质的溶液每次0．2ml分别注射给出生1个月的雄鼠，在实验的第3天，全部接种增殖较快的艾氏腹水癌，观察15～25天，阴性对照组雄鼠全部死于癌症，注射球形病毒的雄鼠平均存活10％，注射丝状病毒的雄鼠，平均存活40％，注射球形病毒RNA的平均存活50％。从香菇中提取的香茹多糖，对小鼠移植肉瘤Slso抑制率分别为97.55％和93.6％；热提取物对肉瘤Slso抑制率为80.7％；香菇菌丝培养物中提取的Ks—2可抑制小鼠或大鼠各种转移性瘤的生长。对免疫功能的作用不同剂量的香菇胞内糖、胞外糖给小鼠灌胃，能明显增加小鼠脾重，两者对抗体形成细胞功能均有明显增强作用，并促进体外ConA诱导脾细胞淋转作用。降血脂作用在大鼠饲喂含香菇的饮食同时加胆甾醇1％，酪蛋白18％，棉子油5％，1~2个月后，可使血清胆甾醇较阴性对照组低，但肝脏中血清胆甾醇与对照组无明显变化。其他作用香菇菌多糖能明显降低四氯化碳、硫代乙酰胺和强的松龙等化学物质损伤肝脏引起的SGPF升高；能拮抗四氯化碳肝损伤小鼠的肝糖元含量降低。从香菇水浸液中提取的2—(甲基硫酰)甲基二硫化物对金黄色葡萄球菌等4种细菌及须发癣霉等11种真菌有明显的抑制作用。

【毒理】香菇多糖注射液给小鼠尾静脉注射LD50为1500mg／kg体重；以香菇多糖注射液人用剂量50和100倍分别给狗和大鼠肌肉注射，每天1次，连续6个月。动物外观、体重、肝肾功能、血常规，经病理检查和电镜检查等均无明显变化