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大家早上吃什么？强烈推荐豆腐脑！
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最近迷上了豆腐脑，每天起个大早，不洗脸，不梳头，急冲食堂，就为了一碗热气腾腾的豆腐脑！豆腐脑好吃，实惠，营养价值高！我推荐大家都吃，嗬嗬！ 豆腐脑：豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。尤其是钙、磷等。特别是用石膏作凝固剂时，不仅制出成品多，而且含钙量有所增加，满足人体对钙的需要，对防治软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。同时，豆腐中不含胆固醇，有防止动脉硬化等功效。因此，是男女老幼皆宜的佳美食品。 豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。 |
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