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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 大家早上吃什么？强烈推荐豆腐脑！
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forest200195

木虫 (正式写手)

[资源] 大家早上吃什么？强烈推荐豆腐脑！

最近迷上了豆腐脑，每天起个大早，不洗脸，不梳头，急冲食堂，就为了一碗热气腾腾的豆腐脑！豆腐脑好吃，实惠，营养价值高！我推荐大家都吃，嗬嗬！


豆腐脑：豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。尤其是钙、磷等。特别是用石膏作凝固剂时，不仅制出成品多，而且含钙量有所增加，满足人体对钙的需要，对防治软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。同时，豆腐中不含胆固醇，有防止动脉硬化等功效。因此，是男女老幼皆宜的佳美食品。

豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。
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1楼 2006-12-02 12:43:43
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xingxingzhihuo


顶,诸位姐妹,多喝豆浆,里面含大豆异黄酮,保养卵巢,不用吃雌激素
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17楼2006-12-12 20:58:08
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若文

金虫 (正式写手)
不止是豆腐脑，常吃豆制品对身体很有好处。国外的人年轻的就有很多骨质疏松的，而中国就很少，就是因为我们经常能吃一些豆制品，比如豆浆，豆腐，豆腐皮，豆腐干等。建议大家多吃。
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2楼2006-12-02 16:06:57
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xfliu

银虫 (小有名气)
可以用豆浆取代吗
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4楼2006-12-02 20:48:11
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miki-小黄

荣誉版主 (知名作家)
和豆腐花是一个东西吗，我也爱吃啊
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5楼2006-12-02 21:36:39
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