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大家早上吃什么?强烈推荐豆腐脑!
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最近迷上了豆腐脑,每天起个大早,不洗脸,不梳头,急冲食堂,就为了一碗热气腾腾的豆腐脑!豆腐脑好吃,实惠,营养价值高!我推荐大家都吃,嗬嗬! 豆腐脑:豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品。人体对其吸收率可达92—98%,豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。尤其是钙、磷等。特别是用石膏作凝固剂时,不仅制出成品多,而且含钙量有所增加,满足人体对钙的需要,对防治软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。同时,豆腐中不含胆固醇,有防止动脉硬化等功效。因此,是男女老幼皆宜的佳美食品。 豆腐脑性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。 |
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