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炒过的菜冷冻后再吃好不好??
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duqiulia
银虫
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虫号: 594774
[交流]
炒过的菜冷冻后再吃好不好??
请问各位前辈一些做饭方面的问题,假如我今天中午炒的菜吃不完,放到冰箱(冷冻层)晚上再吃或者隔天再吃,拿出来时都冻了,然后拿到电饭锅上去蒸一下再吃好不好?这样对身体有害吗??谢谢了
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2011-09-17 14:36:52
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zheng201263
银虫
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duqiulia(金币+1): 2011-09-18 16:44:45
是有害的 放置过程中会有有害物质产生 如亚硝酸盐等。
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17楼
2011-09-17 18:53:07
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duqiulia(金币+1): 2011-09-17 17:33:37
一般还是不要吃,毕竟吃新鲜的比较卫生。
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2楼
2011-09-17 14:54:54
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tong0429
木虫
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duqiulia(金币+1): 2011-09-17 17:33:47
如果是蔬菜的话可能不太好,
有冰箱的话,
试一下就知道了,
建议用保鲜膜包好再放进去。
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3楼
2011-09-17 14:58:33
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nach
铜虫
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duqiulia(金币+1): 2011-09-17 17:34:06
很不好,隔夜的菜有亚硝酸盐,长期食用会致癌
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4楼
2011-09-17 15:40:44
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